Vi har provat till både lamm och nötkött och det passade superbra till båda. Hittade en för mig ny och spännande (och LCHQ-vänlig) gratäng som tillbehör till grillat kött och som kändes kul att testa
Det skulle egentligen vara grillat lamm, men vi fick inte tag på det. Så det blev ryggbiff istället. Servera tomaterna, i paketen, till grillad lammytterfilé eller till annat grillat kött
Serveras till grillade rätter av lamm eller nötkött. -) I lördags blev det grillad entrecote och ryggbiff som serverades tillsammans med en rödvinssås vars recept jag hittade i Buffé
Åh, ryggbiff är så jäkla gott. Idag står lammgryta på menyn. Precis vad du gör med lammet i dagen gryta. Marockansk lammgryta med aprikoser Skriv utFörfattare
Det går lika bra att byta ut köttet mot fläsk, lamm eller kyckling. 350 g ryggbiff. Hetta upp olja i woken och fräs charlottenlök, (skalade och tunt skivade), orange paprika (urkärnad och hackad) och broccoli på stark värme i ca 3 minuter
Middagar Stekt falukorv med fullkornspasta, tomat- & löksallad, romansallad Grillade fläskkarrékotletter med limewokad spenat, champinjoner och grön sparris Chili con carne, grönsallad, vitt bröd Kyckling i ugn med rostade grönsaker (morot, palsternacka, vitlök i klyftor, citronklyftor, lök, paprika) & eventuellt myntapesto Stekt ryggbiff med risotto , smörsktekta kantareller,ekbladssallad och ugnsbakade körbärstomater på kvist Lamm pasticada med gnochi och citronmarmelad Skinkinlindade risottoknyten med ruccola, pesto på soltorkad tomat Kyckling salsa verde med färsk pasta, sallad Hamburgare med ciabatta, sallad, tomat, lök, dijonsenap och citronmajonäs Dillkött på kalv med kokt potatis och smörgåsgurka Panerad gösfilé, kokt potatis, vinsås och kokt grön sparris Ceasarsallad Marulksknyten med parmaskinka och timjan , potatismos, ugnssteka körsbärstomater Lunch Bacon, prinskorvar med äggröra Pastasallad med fårost, soltorkad tomat, karpis, röd lök Rester Texas
I nästa inlägg ska jag berätta om helgens grillmiddagar och lägga upp en bild på en minst sagt läcker sallad som serverades till grillad fläskfilé och lamm
